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15 Feb
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NUESTRO EQUIPO

  • febrero 15, 2018
  • By author-avatar Lucía Rosales
En HACIENDA EL CASTILLO trabajamos para crear un gran chocolate, eso depende de la fermentación y secado del cacao, los ingredientes qu...

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24 Ene
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VISITAS A LA HACIENDA

  • marzo 22, 2024
  • By author-avatar Lucía Rosales
Nuestra guía estrella en una demostración de proceso de cacao!

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15 May
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¿Cómo temperar el chocolate?

  • mayo 31, 2017
  • By author-avatar Lucía Rosales
A baño de María Con el agua a 50 grados se derrite el chocolate hasta que llegue a 50 grados aproximadamente. Se baja la temperat...

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En la Hacienda El Castillo los visitantes pueden disfrutar de la paz y tranquilidad que se encuentra en este lugar; rodeados de los senderos que recorren las plantaciones.
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